7月18日，第三届中国国际（佛山）预制菜产业大会在顺德举办，材名会上正式发布《2024-2025中国预制菜产业发展蓝皮书》。蔬菜色食其中公布的类第录“2025年广东特色食材名录”显示，来自广东清远的名西西牛麻竹笋以83.88分的金榜指数进入榜单，位列第四位，牛麻年广为蔬菜类第一名。竹笋该名录综合评估了全网媒体传播态势、入选出口表现、东特文化影响力及电商市场表现四大指标，西牛麻竹笋在严格的评分体系中脱颖而出，充分体现了其在广东食材市场日益提升的影响力。

西牛麻竹笋以83.88分的金榜指数进入榜单，位列《2025年广东特色食材名录》第四位，为蔬菜类第一名。

西牛麻竹笋产自“中国麻竹笋之乡”清远英德，有着“蔬中第一珍”的美誉，作为岭南山野孕育的“剥皮黄金”，其鲜嫩爽脆的独特风味早已成为广式餐饮中不可替代的灵魂点缀。如今，在预制菜产业风口下，西牛麻竹笋易于加工、适配多元菜式的特性，恰与预制菜标准化、便捷化的需求完美契合，正悄然从田间地头走向更广阔的工业化赛道。

西牛麻竹笋。

近年来，西牛麻竹笋争“鲜”融入国内外市场，外出推介足迹遍布大湾区、西南、东北、西北等主销区，“清供优品”“巨元孖宝”“大西牛”等品牌成为消费者优选。制成的笋干、清水笋、酸笋、竹制餐具等产品远销日本、东南亚、俄罗斯、欧美等海外市场，区域公用品牌声名远扬。2024年，清远西牛麻竹笋种植面积99.3万亩，产量151.4万吨，全市有麻竹笋企业124家，产业综合产值109.65亿元，成为清远首批突破百亿产值的农业产业。

西牛麻竹笋上市尝鲜的时节已到来，7月27日至28日，2025年第三届清远西牛麻竹笋尝鲜季暨产业招商推介活动将在英德举办，诚邀各界人士莅临品鉴美味“鲜”笋，共商产业发展。

撰文：赵少君

来源：南方农村报

• ·“12356”将成全国统一心理援助热线｜周一健
• ·温晴热“超长待机”户外作业小心热射病
• ·纯碱市场早报,期货知识
• ·AI时代的物流创新：人类依然是决策核心
• ·宝可梦第十世代传闻曝光：新御三家、新形态小火龙等
• ·警惕！境外情报机关黑手伸入职场交友软件，国家安全部最新提醒
• ·库里17+9三分再创纪录 勇士轻取小牛喜迎五连胜
• ·养老机器人来了，能给养老服务带来什么？
• ·《剑星》体模申才恩已怀孕9个月了 颜值依旧很顶！
• ·疑似日本定制冠军？“小孩”曾卓君获EWC《饿狼传说》亚军
• ·泉州中心市区津淮街东段进行道路综合交通提升
• ·算法“破茧”非一日之功
• ·馋嘴好伴侣！多旺烤翅根——两三块就能得到的吃货灵感！
• ·凉山恢复房贷“商转公”！
• ·跨越山海的甜蜜接力！看广东荔枝的“保鲜魔法”｜行李箱里的广东手信①
• ·给家人的好果汁！动康NFC100%果汁，品质保.证，实力领跑！